Makanan Sehat untuk penderita Diabetes

Diabetes Mellitus (DM) yang dikenal di Indonesia dengan istilah Kencing manis yaitu kelainan metabolik yang disebabkan oleh banyak faktor dengan simtoma berupa Hiperglikemia kronis dengan gangguan metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein sebagai akibat  dari :

• Defesiensi sekresi hormon insulin (Aktifitas insulin)
• Defesiensi transporter Glukosa
• Atau keduanya

Ciri - ciri penderitas DM :

1. Sering buang air kecil
2. Sering merasa haus
3. Sering merasa lapar
4. Berat badan turun derastis
5. merasa lemah dan gampang lelah
6. Sering kesemutan di kaki dan tangan
7. Gejala lain, diantaranya : pengelihatan kabur, kulit kering dan gatal, sering infeksi dan luka memar, jika mendapatkan luka sedikit akan menjadi melebar yang membutuhkan waktu yang lama dalam pengobatan itulah tanda-tanda DM.

Air Putih

Air adalah sumber kehidupan, air putih memiliki peran besar dalam membantu proses metabolisme tubuh kita. Air putih juga memiliki pearanan besar dalam melarutkan racun-racun dan lemak jahat dalam tubuh kita.

Roti gandum terbuat dari gandum utuh yang kaya akan serat dan nutrisi lain seperti asam lemak omega-3, chormium, folat dan magnesium. Berbagai penelitian membuktikan bahwa gandum utuh efektif dalam menanggulangi resiko penyakit diabetes dan jantung. Serat pada roti gandum sangat baik karena mampu menghambat pelepasan kadar gula didalam darah. Jadi sakit diabetes atau tidak roti gandum sangat baik untuk di komsumsi setiap hari sebagai pengganti nasi.

 Bagi sebagian orang, oatmeal memang rasanya tidak enak sperti seperti bubur yang lengket, akan tetapi oat adalah makanan yang menyehatkan. Oat makanan ini membantu menjaga kadar cholesterol dan gula darah dalam tubuh agar tetap tabil. Selain kaya akan serat Oat juga banyak mengandung mineral seperti magnesium, protein, fosfor dan Vit. B1yang berperan penting dalam memproduksi energi. Membiasakan diri sarapan Oat setiap hari merupakan pilihan yang baik untuk mereka yang sehat ataupun penderita diabetes.

Penderita diabetes sangat di sarankan untuk mengkomsumsi ikan, jadi bersyukurlah anda yang doyan makan ikan. Jika lemak pada daging sebaiknya dihindari  tidak demikian halnya dengan lemak ikan seperti patin, tuna, salmon, mackarel dan ikan herin bnyak mengandung Omega 3 yang bekhasiat memperlancar pembuluh darah arteri dengan menghajar lemak jahat (HDL) dan plak yang menempel. Omega 3 mampu mengurangi kadar trigliserida dalam darah. satu hal yang perlu di ingat ikan sebaiknya tidak di goreng melainkan dengan cara lain, sperti di pepes/di kukus.

Siapa bilang penderita Diabetes tidak boleh makan enak..?? selain ikan, dada ayam juga merupakan makanan aman untuk para penderita diabetes. Di bandingkan bagian tubuh yang lain dada ayam relatif rendah lemak dan kalori, satu porsi ayam dengan berat 300 gram hanya mengandung 3 gram lemak dan 142 kalori, yang penting dada ayam disamping ini tidak di goreng.

Selain kandungan karbohidratnya yang rendah, Buncis juga kaya akan serat dan nutrisi yang berkhasiat dalam memperlancar pencernaan  sekaligus menjaga kadar glukosa darah tetap rendah setelah makan. Ketika hendak memasak sayur buncis bisa menjadi pilihan yang baik untuk para penderita diabetes.

Siapa yang tidak kenal dengan minyak zaitun? Jenis minyak ini kaya akan minyak tak jenuh tunggal dan Antioksidan. Lemak tak jenuh ini berkhasiat mengurangi resiko penyakit jantung dan membantu menjaga kadar glukosa agar tetap stabil dengan cara mengura resistensi Insulin.

Sebagian besar buah buah dan sayuran sangat baik di komsumsi oleh penderita diabetes. Buah-buahan seperti pepaya, jeruk, buag berry, tomat. Jangan khawatir karena buah tersebut tidak banyak mengandung glukosa yang bisa membahayakan penderita diabetes. Buah-buahan banyak mengandung vitamin penting dan anti oksidan yang diperlukan oleh tubuh.
Dan sayuran penting karena kandungan seratnya mampu mengontrol dan mengikat karbohidrat dalam tubuh, seperti : Kubis, Bayam, Brokoli, dan wortel.

"TERIMA KASIH SEMOGA BERMANFAAT"

Dampak Negatif mie Instan dalam tubuh

Stop Mie instan

Mie Instan merupakan makanan siap saji yang pada umumnya dikenal oleh masyarakat indonesia sebagai makanan cadangan ketika persediaan makanan telah habis. Hampir semua orang mengkomsumsinya, Namun' masih sangat banyak yang belum mengetahui dampak negatif mie instan terhadap tubuh kita.

Kami rata-rata anak kos-kosan yang sedang menuntut ilmu dikampung orang, menjadikan mie instan ini sebagai sumber kehidupan, ketika belum mendapatkan kiriman persediaan makanan dari orang tua.. "hehe.. susah juga tinggal di kampung orang"..

Akan tetapi sebagian dari kami masih belum juga mengetahui dampaknya, oleh karena itu, saya akan membagi sedikit informasi  tentang dampak negatif mie instan terhadap tubuh manusia.

KANDUNGAN MIE INSTAN :

Mie instan dibuat dari campuran tepung minyak sayur, garam dan beberapa zat adiktif seperti natrium polifosfat (Berfungsi sebagai pengemulsi/pengstabil), natrium karbonat dan kalium karbonat yang berfungsi sebagai pengatur asam, dan juga di tambahkan zat pewarna kuning (tartrazine).

DAMPAK NEGATIF DALAM TUBUH :

• Dapat menyebabkan Kanker

Pada hasil penelitian Laboratorium, pada permukaan mie instan telah dilapisi oleh lilin, itulah sebabnya mie tidak lengket satu sama lain. Lilin ini  sangat membahayakan bagi kesehatan tubuh, karena tubuh kita mempunyai waktu yang cukup lama untuk mencerna lilin ini. sekitar kurang lebih 2 hari apa bila lilin tersebut menumpuk dalam tubuh maka besar kemungkinan terkena kanker. Ada beberapa jenis kanker yang disebabkan oleh mie instan yaitu Kanker Hati, Kanker Usus, kemudian akan menyebabkan keganasan sel darah putih (Leukemia)

• Merusak jaringan Otak

Ketika seseorang mengkomsumsi mie instan secara terus menerus sama dengan menumpuk zat-zat kimia berbahaya dalam tubuh, yang dapat merusak sel-sel saraf otak. Sehingga mengakibatkan penurunan transmisis sinyal dalam otak. Itulah sebabnya mengapa kita sulit mengelolah informasi dalam otak dan daya fikir sangat kurang/ jadi pemalas. Selain itu kerusakan jaringan sel otak memicu terjadinya penyakit-penyakit lain seperti stroke dan kelumpuhan.

WARNING !!
Bumbu mie instan tidak boleh di masak.. karena MSG (Mono Sodium Glumate) bila dipanaskan di atas 120c akan berpotensi  menjadi karsinogen pencetus kanker. Maka dari itu, kebanyakan prosedurnya masak mie dulu baru ditaburkan bumbu atau bumbu di taruh di mangkok dulu.. kalau tidak sesuai dengan prosedur sangat berbahaya.